Karnıbahar Beşamel Sosu Nasıl Yapılır?
Karnıbahar beşamel sos nasıl yapılır? İşte bu yazıda, adım adım karnıbahar beşamel sosu yapmanın pratik ve lezzetli bir yolunu bulacaksınız. Tarifin detayları için okumaya devam edin!
Karnıbahar beşamel sos nasıl yapılır? Karnıbahar sevenler için harika bir tarif! Karnıbaharın lezzetini artırmak için beşamel sos kullanabilirsiniz. İşte size pratik ve lezzetli bir tarif:
1. Karnıbaharları güzelce temizleyin ve çiçeklerine ayırın.
2. Bir tencerede su kaynatın ve içine karnıbaharları ekleyin. Karnıbaharlar yumuşayana kadar haşlayın.
3. Diğer yandan, bir sos tenceresinde tereyağı eritin.
4. Eritilmiş tereyağına un ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak kavurun.
5. Ardından, yavaşça sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak sosu koyulaşana kadar pişirin.
6. Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
7. Haşlanmış karnıbaharları beşamel sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Son olarak, tuz ve karabiberle sosu tatlandırın ve servis yapın.
Bu basit tarifle, karnıbahar beşamel sosunu kolayca yapabilir ve lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
| Karnıbahar beşamel sosu için karnıbaharları haşlayın ve ardından beşamel sos hazırlayın. |
| Beşamel sosu için tereyağını eritin ve un ekleyerek kavurun. |
| Sütü yavaşça ekleyip karıştırarak beşamel sosu koyulaştırın. |
| Haşlanmış karnıbaharları beşamel sos ile kaplayın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. |
| Fırında karnıbahar beşamel sosunu altın rengi olana kadar pişirin ve servis yapın. |
- Karnıbahar beşamel sosu tarifi için karnıbaharları haşlayın ve ardından beşamel sos hazırlayın.
- Beşamel sosu için tereyağını eritin ve un ekleyerek kavurun.
- Sütü yavaşça ekleyip karıştırarak beşamel sosu koyulaştırın.
- Haşlanmış karnıbaharları beşamel sos ile kaplayın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
- Fırında karnıbahar beşamel sosunu altın rengi olana kadar pişirin ve servis yapın.
İçindekiler
Karnıbahar beşamel sosu nasıl yapılır?
Karnıbahar beşamel sosu, karnıbaharın lezzetini ve besin değerini artıran bir sos seçeneğidir. İşte adım adım karnıbahar beşamel sosu yapmanın yöntemi:
1. İlk olarak, bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Karnıbaharları temizleyin ve çiçeklerini ayırın.
2. Kaynar suya karnıbaharları ekleyin ve 5-7 dakika kadar haşlayın. Karnıbaharlar yumuşamalı, ancak çok fazla pişmemelidir.
3. Haşlanmış karnıbaharları süzün ve soğumaya bırakın.
4. Bir sos tenceresinde tereyağını eritin. Ardından unu ekleyin ve kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
5. Sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak sosu pürüzsüz hale gelene kadar pişirin.
6. Beşamel sosunuz koyulaştığında, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber ve muskat ekleyin. Karıştırarak peynirin erimesini sağlayın.
7. Soğuyan karnıbaharları sosun içine ekleyin ve karıştırın. Karnıbaharlar sosla kaplanmalı ve iyice karışmalıdır.
Karnıbahar beşamel sosu hangi yemeklerde kullanılabilir?
Karnıbahar beşamel sosu, birçok farklı yemekte kullanılabilir. İşte bazı örnekler:
– Karnıbahar graten: Haşlanmış karnıbaharları beşamel sosla kaplayarak fırında graten yapabilirsiniz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek altın rengi bir kabuk oluşturabilirsiniz.
– Makarna sosu: Beşamel sos, makarna yemeklerine de lezzet katar. Haşlanmış makarnanın üzerine beşamel sos döküp karıştırarak servis yapabilirsiniz.
– Sebzeli börek: Beşamel sos, sebzeli böreklerin iç harcında kullanılabilir. Karnıbaharın yanı sıra ıspanak, patates veya havuç gibi sebzelerle de harmanlayabilirsiniz.
– Tavuk graten: Haşlanmış tavuk etini beşamel sosla kaplayarak fırında graten yapabilirsiniz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek kızarıncaya kadar pişirebilirsiniz.
– Lazanya: Beşamel sos, lazanya yaparken kullanılan soslardan biridir. Lazanya tabaklarının arasına beşamel sos ve diğer sosları sırayla ekleyerek katmanlı bir lezzet oluşturabilirsiniz.
– Pizza sosu: Beşamel sos, pizza yaparken de kullanılabilir. Hamurun üzerine beşamel sos sürerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
– Tost: Beşamel sos, tost yaparken iç harç olarak kullanılabilir. Tost ekmeğinin üzerine beşamel sos sürüp peynir ve diğer malzemelerle doldurarak lezzetli bir tost yapabilirsiniz.